كبسه الدجاج بالروب

كبسه الدجاج بالروب ...

نقطع الدجاجه الى ارباع صغيره .. ونغسلهها ونخليها صوب ..

http://up09.s-oman.net/G0iIZf.jpg


http://up09.s-oman.net/pSMYyv.jpg


نقطع راسين بصل وكم فص ثووم ونحطهم بالصفريه .. ونحمسهم لحد ما يحمر البصل والثوم ومن ثم نضيف الدجاج عليهم ونحمسهم مع بعض


http://up09.s-oman.net/kuzX8.jpg


مع اضافه الفلفل الاسود ونغطي الصفريه (طبعا على نار هاديه) ..

نقطع طماط ونملحه شي ونضيفه فوق الدجاج بعد 5 دقايق ..

ونضيف البهارات اللي متعودين نبهر فيها الصالوونه .. طبعا الدجاج بروحه يسوي ماي ..

ونتركه ينضج على نار هاديه ..



نجي للعيش وطريقه تحضيره ..

العيش نخلله بالماي مع شويه ملح ..


http://up09.s-oman.net/ueqoM5.jpg


http://up09.s-oman.net/iZ5oM.jpg


ناخذ مقدار بسيط من العيش ونقليه بالزيت لحد ما يتحمر ونضيفه مع باقي العيش اللي ما مقلاي ونطبخهم مع بعض نص طباخ ..



http://up09.s-oman.net/SJ3cNRDQB.jpg

اضيف هالبهارات للعيش عند الطبخ ( الزيت مال العيش المقلاي يطفو فوق الماي بامكانك تشيليه )

ومن يستوي العيش نص استواء اشخله ..


http://up09.s-oman.net/u5S17ldqar.jpg


طبعا الدجاج مستوي ومن يستوي اضيف الروب ومن اضيف الروب اضيف فووقع العيش ..


للتزيين ..



http://up09.s-oman.net/NwdSpYB.jpg


اقلي بطاطا مع جزر مع كووسه ...


http://up09.s-oman.net/NDfgIZx.jpg


شكله النهائي .. http://avb.s-oman.net/images/smilies/redface.gif

http://up09.s-oman.net/Bin3ufs60x.jpg


شكله للتقديم مع دجاج على الفحم ..

ومع سلطه الروب

منقولهه اعجبتني
:rolleyes:

يعطيك ألف عافية .....................

مشعل يعافيك ربي ع مرورك الطيب هنا
دمت بخير