ورق العنب بالطريقه الشاميه خطوه خطوه بالصور

ورق العنب بالطريقه الشاميه
يممممممممممممممممممممم
ورق عنب جاهز أو من السوق أو من الحوش أوالمزرعه
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير



بصله متوسطه مفرومه



نعناع طازج مفروم.



..ملح..
ليمونتين
و زيت زيتون
الطريقه:

نخلط مقادير الحشوه مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت والليمون الحامض..


نفرد الورق عنب و نضع الحشوه كميه صغير و ليست كبيره لأن الرز بينفش



يتبع

drawGradient()

و نبدأ باللف







في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائريه و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و إذا كان في ماء من الحشوه باقي نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون يتحمل الحراره..وإذا مافي أي ولد عندك في البيت مجننك خليه يقعد على القدر نغمرهم بالماء و نضع أي ثقل فوق الصحن علشان يكمر



يوضع على النار تكون عاليه إلى أن يبدأ يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين أو إلى أن يستوي ورق العنب مع ملاحظة ممكن إضافة ماء زياده إذا أحتاج الأمر و أيضا ً ملح و قبل أن تنشف ماءه نشيل الولد إلي طبعا ً يكون إنشوى على غطاء القدر أو الثقل أوالصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار مو نار الولدعشان يتوب نخليه ونطفي نار الغاز و نحرك القدر شوي عشان يتوزع الليمون..



و بعد أن يبرد تماما ً نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



و الف صحه و هنا..
أتمنى أن يكون أعجبكم.


drawGradient()

أبوالعطاء

2009

ابغى ورق عنب الان
<<<<<مرررره جوعانه

تسلم الايادي اخوي طريقة بسيطة ورائعة

ابو العطاء

الله يعطيك العافية .. وبالصحة والعافية للجميع ..

ودمت بخير وعافيه

مشكوووووووووووور
ابوالعطاااااااء


شهيتنا

[size=7]أشكر الجميع على المرور العطروالي يبغى ورق عنب يلحقني على المطبخ

[/size]