كيف نعمل خبز الصاج في الرحلات..؟؟

[ماجد سليمان البلوي]

كيف نعمل خبز الصاج في الرحلات..؟؟


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


في معظم رحلاتنا البريه لا تكاد تخلو من عمل خبز الصاج صباحا وهي اكله محبوبه
لنا وفطور فايف ستارخاصه مع السمن البري او زيت الزيتون او العسل
ولا ابالغ اذا قلت لكم اننا لا نشعر بالجوع
حتي موعد غدانا الساعه الثالثه عصرا المكونات :

1)طحين بر فاخر
2) ماء على قد حاجة الطحين
3)شوية ملح على قد العجين
تخلط المكونات السابقه مع بعضها لتصبح سائله واليك الصوره


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711301999.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711301999.jpg)


نشب النار بحطب الارطي او السمر
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711301998.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711301998.jpg)


حتى تجمر النار


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302001.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302001.jpg)


نغسل الصاج بالماء جيدا


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711301996.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711301996.jpg)


نضع الصاج فوق الجمر للبدء بالعمل


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_2.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_2.jpg)


نفحص قوه الحراره( تس تس) برشه ماء فوقها
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302003.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302003.jpg)


نبدا بسكب العجين على الصاج


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302004.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302004.jpg)


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302005.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302005.jpg)


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302006.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302006.jpg)
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_1.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_1.jpg)


بعد ذلك يأتي دورقلب الصاج للتشقير الرغيف


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_5676.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_5676.jpg)


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_321.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_321.jpg)



الخطوه الاهم وهي نزع رغيف الخبز من الصاج ونحتاج الي رش الصاج بالماء لتبريدها


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_45.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_45.jpg)



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_213.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_213.jpg)



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_876.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_876.jpg)


شكلها النهائي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302021.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302021.jpg)


وهنا يتم اضافه السمن البري او زيت الزيتون او العسل حسب الرغبه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302022.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload02/images65/mk75524_200711302022.jpg)


وعساها صحتين وعافية..
تحيات
ماجد البلوي

[سعود السحيمي]

هذا وقتها مع هـ الاجواء الجميله

شكراً لك

[ماجد سليمان البلوي]

هذا وقتها مع هـ الاجواء الجميله




شكراً لك


هههههههه
نعم هذا وقتها
جزيل شكري لك

[مرزوق الغانم]

حلاته مع الصبح ..

غير كذا ما له طعم ..

[سعود السرحاني]

سلمت

من جد حلاتها هالوقت

[علي فالح الرقيقيص]

ماشاء الله هذي الي تصلح لطلعات شكرا لك ماجد