عادل الهرفي
01-06-2007, 06:31 PM
أعراض فقر الدم:
1- الشعور بالتعب والإرهاق.
2- صعوبة التنفس.
3- جفاف الجلد وشحوب اللون.
4- فقدان الشهية.
كيف تتجنب فقر الدم؟
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد.
الأطعمة الغنية بالحديد
- اللحم الحمر (لحم البقر,الغنم,الجمل), تناوله 3 مرات اسبوعيا.
- الكبدة , تناولها على الأقل مرة في الأسبوع.
- صفار البيض.
- الدجاج والسمك.
-الفول والحمص والعدس (البقوليات),تناولها على الأقل مرة في الأسبوع.
- المكسرات .
- الخضراوات مثل السبانخ والزهرة والبقدونس والبازلاء والباميا والملوخية والجرجير.
تناول الأطعمة التالية أو شرب عصيرها يزيد من امتصاص الحديد في الجسم:
-البرتقال.
-الطماطم.
-الفراولة.
-الكيوي.
-الشمام.
-البطاطس المشوية.
يجب الامتناع عن شرب الشاي والقهوة لمدة ساعة على الأقل بعد تناول اي وجبة طعام لأنها تقلل من امتصاص الحديد في الدم.
1- الشعور بالتعب والإرهاق.
2- صعوبة التنفس.
3- جفاف الجلد وشحوب اللون.
4- فقدان الشهية.
كيف تتجنب فقر الدم؟
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد.
الأطعمة الغنية بالحديد
- اللحم الحمر (لحم البقر,الغنم,الجمل), تناوله 3 مرات اسبوعيا.
- الكبدة , تناولها على الأقل مرة في الأسبوع.
- صفار البيض.
- الدجاج والسمك.
-الفول والحمص والعدس (البقوليات),تناولها على الأقل مرة في الأسبوع.
- المكسرات .
- الخضراوات مثل السبانخ والزهرة والبقدونس والبازلاء والباميا والملوخية والجرجير.
تناول الأطعمة التالية أو شرب عصيرها يزيد من امتصاص الحديد في الجسم:
-البرتقال.
-الطماطم.
-الفراولة.
-الكيوي.
-الشمام.
-البطاطس المشوية.
يجب الامتناع عن شرب الشاي والقهوة لمدة ساعة على الأقل بعد تناول اي وجبة طعام لأنها تقلل من امتصاص الحديد في الدم.