فطاير الكب كيك ... صور ..

[نورة بلي]

http://www.hawaaworld.com/up/get-oysr77eo.JPG

مقادير العجينه :




6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره

3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر

1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه

2 ونص كوب ماء دافيء


الحشوه :


جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن اكواب السائله


طريقه عمل العجينه :


تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..

نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .

ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..

ونقطعها دوائر ...

http://www.hawaaworld.com/up/get-5j9yzab0.JPG


نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها

ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-102z802n.JPG

نضع الحشوه المطلوبه ...


http://up.x333x.com/uploads/73910ab413.jpg

نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....


http://up.x333x.com/uploads/8dfef6f561.jpg

تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع
http://up.x333x.com/uploads/52403226ea.jpg

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...


ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه

ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...


http://up.x333x.com/uploads/029550b3ac.jpg

ممكن نحط بالحشو جبن

http://up.x333x.com/uploads/fe414b790d.jpg

http://up.x333x.com/uploads/6f81d7ae49.jpg





منقووووووووووول

وبالعافيه ..

[عشقي الهضب]

تسلمييييييييييييييين يالغاااااليــــــــــــــــــه...

ودي اسوووويهااااا:p :D

[عبدالرحمن ابراهيم الوابصي]

واااو جبنه كرفت

<<<يموت بشي اسمه جبنه كرفت
يسلمو يانورة بلي

[جرووووح السنين]

شكرًا لك على هذا الموضوع

[شوق محمد البلوي]

ممممممممممممممممممممم واللة جوعانة يسلموا ياكل الغلا؟؟