الجوز ......فاكهة المخ بامتياز
http://www.mfaid.net/walnut.jpg
الجوز من أسمى المواد الغذائية
التي تدخل ضمن الطب الغذائي وليس التداوي بالأعشاب
توجد شجرة الجوز في كثير من البلدان عبر العالم،
يحتوي الجوز على الحمضيات الغير مشبعة،
وأشهرها حمض الأوميكا 3 Omega 3
وعلى النحاس وحمض أميني هو حمض تربتوفان.
والحمضيات الغير مشبعة تقترن بحفظ القلب والشرايين.
وتنشط الدورة الدموية، والجوز يعتبر أعلى مصدر لحمض الأومكا 3،
بينما تمثل الحمضيات الغير المشبعة 15 بالمائة من الدهون الموجودة في الجوز، وبهذا التركيز
يصبح الجوز مادة طبية عوض أن يكون مادة غذائية.
اقراء بقية الموضوع
على الرابط
http://www.mfaid.net/walnut-ar.php
دمتم بتوفيق من الله
