العادات اللهجات والفنون في العالم العربي( الحجاز ).. حلقة 2..؟؟
مسميات إنسانية وعائلية:
الشريف والسيد: لقبان يطلقان على أفراد آل بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم،،، من ذرية الحسن والحسين ابنا السيدة فاطمة الزهراء بنت رسول الله رضي الله عنها.،،، من زوجها علي بن أبي طالب كرم الله وجهه.
الأمير والوالي والقائم مقام والحكمدار: مسميات مختلفة للحاكم.
العمدة أو شيخ الحارة: هو كبير هذه الحارة،، والمدير الرسمي لشؤونها.
العسَّة: الحارس الليلي الذي تعينه الحكومة لمراقبة الوضع الأمني في الحارة.
العسكري: من ألتحق بالعسكرية.
الطبجى: الجندى الذى يعمل على المدفع.
الأفندي: لقب تركي يطلق على الطبقة المتوسطة من المتعلمين والموظفين الحكوميين.
العتال والشيال: الحمال.
المعلم: صاحب الخبرة والريادة في مهنته،،، كمعلم البناء.
السقَّا: الرجل الذى يجلب الماء الى المنازل بواسطة الزفَّة،،، وهي صفيحتان مثبتتان على طرفي عصى ويحملهما على كتفه.
أبويا: الأب والوالد،،، وتستخدم بشكل دارج للنداء (يقال: يا أبويا فينك ما تنشاف).
آبي: ( بمد الألف)،، و أبيه: الأخ الكبير،،، أو القريب الكبير الذي يسكن مع الأسرة.
نينه: الأم،،، وقد يطلق على الجدة.
أخويا: أخي.
البعيد: صفة تطلق على الإنسان الذي لا تحبه ( يقال: منك لله يا بعيد).
القريب: من يتصل معك بصلة قرابة،،، وتستخدم لوصف المكان ( يقال: بيتنا قريب من الحرم).
بزورة: لفظة عامة تطلق على الأولاد والبنات.
خيلان: الأخوال.
رحيم: القريب من أهل زوجة الإبن أو زوج البنت.
ستي: جدتي،،، وخصوصاً أم الأم.
ستيته: الأخت الكبيرة.
سِلفة: زوجة أخ الزوج.
سيدي: جدي،،، وتطلق على الأخ الأكبر،، وتطلقها المرأة على زوجها إحتراماً،، وتطلق على السادة آل البيت الكرام.
ضره: الزوجة الثانية.
الطبينه والكنه: زوجة الأبن.
العديل: زوج اخت الزوج.
عزَّابي وعزوبي وعزبا: غير متزوجين.
العانس: من تخطت سن الزواج ولم تنل نصيبها منه.
عمِّين: أعمام.
كريمتي: اختي.
حرمي وحرمتي وجماعتي: زوجتي.
الدادة: المربية أو الخادمة،،، وكانت تطلق على الجواري قديماُ.
الحرمة: المرأة.
الرجَّال: الرجل.
الحريم: النسوة.
النسوان: النسوة.
المحارم: الأقارب من النساء.
العيلة: العائلة.
الشغالة والصانعة: الخادمة.
الصبي: الخادم.
الست: السيدة.
الحماه: والدة الزوج ووالدة الزوجة.
أنواع المنازل ومكونات البيت
البيت : سكنٌ لعائلة واحدة أو أكثر،،، ويحوي عدة حجرات،،، وقد يكون متعدد الأدوار،،، ويطلق لفظ "شعبي" على البيت المبني من مواد بسيطة وبأقل التكاليف،،، وغالباً ما يكون في المناطق الفقيرة.
الشقة: سكن لعائلة واحدة في مبنى مشترك.
العمارة: مبنى يضم أكثر من شقة،،، ومتعدد الأدوار،،، ويصلح للسكن أو للعمل.
الفيلا: سكن عائلي مبني على مساحة كبيرة،،، ومزود بخدمات تكميلية أكثر من البيت العادي،،، كالحديقة والمسبح ومواقف السيارات وغرف الخدم.
السرايا: كلمة تركية تعني "القصر".
العشَّة: مبنى صغير لذوي الدخل المنخفض،،، يبنى عادة من الأعمدة الخشبية،،، ويسكنه الفقراء من الوافدين.
كراويتا: هي كرسي خشبي كبير مرتفع عن الارض،،، شدت عليه حبال خشنة،،، يجلس عليه شخص أو أكثر،،، و يتم وضعه امام البيت،،، او في الفراغات المجاورة.
بيبان: جمع مرادف لكلمة " أبواب ".
العتبة: الدرجة،،، وتطلق خصوصاً على التي تكون قبل الباب الرئيسي للمنزل.
الدهليز والسيب: الطرقة اللي في مدخل البيت.
القبو: المنطقة السفلية من المنزل،،، وتحوي عادة الخزان والمخزن وخزان الفضلات،، أو البيارة.
دُرجَان: الدرج أو السلالم.
ديربزان أو الداربزين: هو الحاجز حول الدرج.
الخزَّان: صهريج الماء،،، ويقع عادة أسفل المنزل.
بيت البير: مكان غالباً ما يكون تحت الدرج،،، ويحوي البئر التي يجلب منها الماء.
الحنيـــه: فراغ المنحني الموجود تحت الدرج،،، ويكون بارداً في الصيف ويوضع فيه الزير وشرب الماء.
المقعد: الغرفة التي تجاور الدهليز،، وهي غرفة إستقبال،،، للزيارات السريعة.
الطهارة وبيت الماء: المرحاض.
الحوش: الفناء الداخلي.
السلَمْلِك و المجلس و الديوان: غرفة الإستقبال الرئيسية في المنزل،، وهي مخصصة للرجال،، وغالباً ما تقع في الدور الأول،،، ويفرش بالخصف التكروني،،، أو بسط الوجاهة الفارسية،،، وتنتشر بها الوسائد والمساند والفرشات المحشوة بالطرفة.
الحرَمْلِك: غرفة الإستقبال الرئيسية للنساء.
القاعة : غرفة الجلوس والمعيشة.
الخارجة: هي غرفة في الدور قبل الأخير من المنزل،،، وتكون بلا سقف،،، وجدرانها مبنية من الآجر،،، وتتخللها فتحات للتهوية وتوفير الخصوصية،،، وهي مخصصة لقضاء وقت العصر،،، وتناول الشاي،،، وتستخدم لتحضير الطعام ونشر الملابس المغسولة والنوم أيضا.
المبيت: غرفة النوم الرئيسية،،، وعادة يلحق بها شرفة.
المُركَّب: المطبخ،،، ويطلق أيضاً إسم مركب على الرفوف الموجودة بداخل الدولاب .
الطيرمة : هي غرفة صغيرة تستخدم للتخزين بالعادة،،، و تكون فوق بيت الدرج أو في السطح .
دقيسى: غرفة داخلية فى المنزل،،، وتستخدم للتخزين.
المؤخر: غرفة فى أقصى المنزل ليس لها نوافذ على الشارع وتستعمل للنوم.
الصفة: غرفة داخلية بين المجلس والمؤخر،،، تعتبر مدخل للمجلس.
الخزانة: غرفة صغيرة مزودة بأرفف،،، تستخدم لتخزين الفرش والأغطية والوسائد.
الرُوشان والمشربية والشيش: هو البناء الخشبي الذي يغطي النوافذ،،، يسمح لأهل البيت برؤية الخارج من خلال الفتحات خلال تقاطعات الأخشاب،،، ويصنع من خشب خاص لإمتصاص الرطوبة،،، ويكون مزودا بفتحات لوضع القلل.
الطاقة: النافذة.
البلكونة: الشرفة.
الحيطه: الجدار.
الجِلا أو الخورنق او البزهنق او البدهنق: فتحة للتهوية والإضاءة في السقف،،، وتوجد عادة في الغرف الداخلية.
جنينه: حديقة.
السطوح: سطح المنزل،،، وتستخدم كمساحة خاصة في حالة عدم وجود فناء داخلي،،، ويوجد ميل بسيط في أرضيتها يساعد على تجميع مياة الأمطار عبر قنوات خاصة إلى الصهريج.
مرزاب: قناة خشبية أو معدنية لتصريف المياة من أعلى السطح.
البلاط والطبطاب: قطع حجرية متساوية الأحجام ترصف بها الأرضية.
ملقف الهواء: هو بناء خشبي يبرز من أعلى المنزل،،، ويمتد إلى داخل الفراغ الداخلي للمنزل،،، الغرض منه إستقبال الهواء من أعلى المنزل،،، وتوزيعه داخل إلى الغرف الداخلية عن طريق المنور.
مِنْوَر: النافذة أو الطاقة الصغيرة الموجودة بالغرف الداخلية،،، وتطل على ملقف الهواء.
الخُن : صندوق خشبي محاط بسياج،،، يستعمل لتربية الدجاج .
الصندقة أو الزريبة: مكان تربية المواشي في المنزل.
أثاث البيت والمطبخ والملابس والأطعمة
أثاث البيت:
تكاية او مسند أو دفَّاعة: هي وسادة مربعة أو مستطيلة وكبيرة الحجم،،، تستخدم لإسناد الجسم عليها أثناء الجلوس،،، مايتكأ عليه سواء بالكوع (مركأ) او يوضع وراء الظهر (مسند) والصغير منه المخملي الناعم يسمى (قطيفة). والتكاية تعني أيضاً اللوح الخشبي أوالبلاستيكي المستطيل،، والمزود بمقبض حديدي بزمبرك،،، يستخدم لتثبيت.
باطرمه: وسائد كبيرة الحجم،،، محشية بنبات الطرفة،،، أو بنشارة الخشب.
الجلايل: وهي ما يفرش على الأرض،، كالسجاد الوجاهة الفارسي أو الحصير الخصف التكروني.
اللَّيَّانة والطرَّاحة: هي المفارش أو المراتب التي يجلس عليها.
الخداده والمخدات: الوسائد.
التخت: السرير.
ماصة: طاولة.
طربيزة: الطاولة.
الطبلية: طاولة خشبية قصيرة،،، تستخدم كمائدة.
بقشة: مكان توضع فيه الاغطية والسجاجيد والشراشف النفيسة،،، ويطلق أيضاً على الصرة القماشية الكبيرة.
القش والعفش: الاغراض الشخصية.
المبخرة: تتكون من وعاء حديدي مثبت على قاعدة خشبية،،، ويوضع به الجمر المتقد ويضاف فوقه البخور والمستكة،،، لينتج عن ذلك دخان ذو رائحة عطرية محببة.
لَمْبَه: المصباح الكهربائي.
الفانوس والإتريك : نوعان من المصابيح،،، الأول يعمل بالفتيلة المغموسة بالوقود السائل،،، والثاني أكثر حداثة،،، ويعمل بالغاز الطبيعي.
المراية: المرآة.
خصفة: حصيرة تصنع من سعف النخل.
مفتة: ايضا مثل الحصيرة غير انها مدورة وتستعمل مثل السفرة للأكل عليها.
صندوق السيسم : وهو الصندوق المخصص لوضع الملابس أو الأشياء الخاصة بالمرأة .
الكوبر: حقيبة معدنية كبيرة،،، تستعمل لحمل الملابس لغرض السفر والتنقل.
صقرق : إناء مصنوع من النحاس وله مصب ويستخدم للتنقيط في الأنف .
اسكامبيل وباصرة وشدَّة: ورق اللعب.
مرفع: حامل الشِراب والقلل والأزيار،، مصنوع من الحديد أو الخشب.
الشيشة: وهي أداة لتدخين بعض أنواع التبغ،،، كالجراك والحُمِّي والتُنباك،،، تتكون من جرة معدنية،،، لها عنق طويل معدني أو خشبي متصل برأس فخاري كالإناء،،، يوضع فيه التبغ ،،، ثم يوضع فوق التبغ الجمر المتقد،،، وتملاً الجرة بالماء،،، ولها إنبوب طويل مرن،،، لشفط الدخان،،، يصنع من السلك النحاسي اللولبي،،، ويلف عليه طبقات من الجلد،،، ويغطى بالقماش،،، وتعتمد ميكنة الشيشية على سحب الدخان من الأنبوب،،، ويمر عبر الماء لتنقيته. وأصل هذه الأداة من الهند،،، ووصلت للحجاز عن طريق خط التجارة القادم من اليمن.
الضبه: قفل خشبي.
جنزيز: سلسلة من الحديد،،، لها إستخدامات ميكانيكة متعددة..
ترباس: قفل.
السحارة: صندوق خشبي تخزن به الأشياء الثمينة.
المطبخ والحمام:
نملية: دولاب صغير خشبي ذو واجهة شبكية معدنية،،، تستعمل لحفظ الطعام والخبز.
السماور: هو جهاز متعدد الوظائف،، يستخدم كمدفئة،، وغلاية للماء لصنع المشروبات الساخنة،، ومبخره أحيانا.
الجزوة: وعاء يستخدم لغلي الماء،،، ويستورد قديماً من الهند.
طشت: هو صحن كبير وعميق كان يستعمل لغسيل الملابس.
الحنفية: خزان كبير يبنى خصيصاً في الحمام لتوفير المياه في بيوت الأغنياء.
الزير المغربي: وعاء فخاري كبير يوضع في الحمام لتوفير المياه.
الليفة: نسيج من الألياف النباتية يستخدم لدعك الجسم أثناء الإستحمام.
جك: وعاء مخصص للسوائل الباردة،،، (جك موية،،، او جك شراب توت).
اللَّي: أنبوب بلاستيكي طويل ومرن،،، يستخدم لنقل الماء من الصنبور.
تاسومه: حذاء خاص للحمام أكرمكم الله.
تنكه : وعاء من المعدن يحمل فيه الماء.
أطْرمِيز أو قطرميزأوبطرمان : وعاء غالبا ما يكون زجاجي , و غالبا ما توضع فيه المربيات او المخللات.
ترمس وترمسة: إناء بلاستيكي اكبر من الجك واصغر من البرميل،،، مزود بصنبور،، وتوضع فيه المياه الصالحة للشرب.
طاسة الفجعة : إناء نصف دائري مكتوب عليه آية الكرسي والمعوذتان .
بزبوز: صنبور.
الطبَّاخة: موقد معدني صغير يعمل على الغاز،،، له أشكال متعددة،،، بحسب قدرته على إستيعاب أكبر قدر من أواني الطبخ.
الفرن والتنور: موقد يعمل على الحطب أو الفحم،،، ويبنى خصيصاً في المنزل من الآجر،،، والجزء الأساسي منه يسمى " طابونة " و يستعمل لخبز الخبز وإعداد الطعام.
الصاج: قطعة معدنية دائرية الشكل،،، أو تاتي على شكل قبة مفلطحة،،، توضع فوق مصدر النار،،، وتستخدم للخبز.
الدافور: موقد صغير يعمل على الغاز أو الوقود السائل،،، وله عين واحدة فقط.
كافتيره: براد كبير يستخدم لغلي الماء.
شقة العيش: طاولة الخبز.
صينية: إناء مستطيل او دائري توضع عليه الاكواب و الفناجين و البراد.
تبسي: إناء معدني مستدير مسطح،،، جمعه (تباسي)،،، وهو بأحجام متفاوتة،،، ويوضع به الطعام
الكاسات: الأكواب.
فنجال: فنجان،،، وجمعها فناجيل،،، وكانت تستورد من هولندا،،، وتستخدم لشرب المشروبات الساخنة.
طاجن: أي طعام يطهى في التنور داخل إناء فخاري.
البرَّاد: وعاء معدني مغطى يوضع بداخله السوائل الساخنة،،، وكان يستورد من الصين.
الدلَّة: وجمعها دِلال،،، وهي أوعية معدينة تستخدم لتحضير وتقديم القهوة.
مرطبان: وعاء محكم الإغلاق،،، غالبا ما يكون من الفخار أو الزجاج،،، ويستخدم لحفظ وتخزين بعض المأكولات كالجبن والزيتون والمخلل والعسل.
الدورق: من الفخار يوضع فيه الماء للشرب.
كَفْكِير: الملعقة الكبيرة التي تستخدم للغَرْف من القدور الكبيرة.
النحاس: أواني المطبخ المعدنية.
الهاون والمهراس والنجر: أوعية معدنية ثقيلة،،، تستخدم لهرس الطعام وطحن الحبوب،،، عن طريق وضع الأطعمة داخلها،،، وضربها بيد معدنية ثقيلة.
المنقل: إناء مستطيل من الفخار او الحديد يوضع فيه الجمر المتقد،،، يستخدم للتدفئه او تسخين الطعام والمشروبات.
الزنبيل والقفة : حقيبة نصف كروية ولها أذنان،،، تصنع من ورق النخيل،،، أو من الأنسجة القوية الصناعية،،، وتستخدم لحمل الأغراض.
العكة: قربة تصنع من جلد الحيوان بعد دبغه،،، وتستخدمها البادية لجلب السمن إلى المدن.
القد: قربة صغيرة من الجلد أيضاً،،، وتستخدم لجلب وحفظ العسل.
السعن: قربة صغيرة من الجلد أيضاً،،، تستخدم لخض اللبن واستخراج الزبدة.
كروانة: صينية.
مواعين: أواني المطبخ.
صفر: الأوعية النحاسية.
حق: علبة معدنية.
الصفريه والتمباله: وعاء معدني محكم الإغلاق،،، يستخدم لحفظ المأكولات السائلة.
المغراف: الكوب ذو اليد الجانبية.
الزمزمية: حافظة من البلاستيك يوضع بها الماء.
الزبدية و الطاسه: وعاء عميق تصب فيه السوائل.
خرقة: قطعة قماش،،، والقديم والبالي منها يستخدم للتنظيف والمسح.
النونية والقصرية: وعاء صغير يوضع في المرحاض لكي يقضي الأطفال حاجتهم به.
وهناك الكثير من المفردات ومعانيها سنوافيكم بها ..
يتبع باذن الله
تحيات
ماجد البلوي
