كيفية إكتشاف مادة السكرين..؟؟

كيفية إكتشاف مادة السكرين..؟؟

هذا ما حدث لطالب امريكى يدرس الكيمياء عندما عاد ذات ليلة من المختبر
حيث عمل طوال يومه الى منزله وجلس فى منزله ليتناول الطعام.
فلاحظ أثناء تناول الطعام أن الخبز الذى يتناوله حلو المذاق فاستغرب لذلك!!

لكنه انتبه ألى خطأه عندما تذكر انه لم يغسل يديه من المواد الكيميائية
التى عمل بها طوال اليوم وظلت بقاياها عالقة فى يديه فهرع سريعا الى المختبر
وقام بتذوق جميع المواد الكيميائية التى استخدمها فى يومه غير مبال بالخطر
الذى قد يسببه ذلك على حياته وهكذا اكتشف المادة الحلوة وهى:

( مادة السكارين )
تلك المادة التى تعتبر أشد حلاوة من السكر بأكثر من 50 ضعف
والتى استخدمت بدل السكر فى الكثير من الحروب عندما كان يصعب العثور
على السكر كما أن مادة السكارين هى التى يستخدمها مرضى السكر
لتحلية مأكولاتهم ومشروباتهم لانها أقل ضررا بكثير من السكر ..
وهكذا كان للصدفة الدور الرئيسى فى اكتشاف مادة السكارين !!
ولكم تحيات
ماجد البلوي