المقادير
http://aco2.jeeran.com/photos/580098_l.jpg
بيضه
زيت زيتون
بهار سمك
صلصة ماكولات بحريه <<< يمكن الاستغناء عنها
سمك قطع مستطيله او مكعبات
خل
طحين
بصل
رز
شبنت
عدس اسود
الطريقه
http://aco2.jeeran.com/photos/580099_l.jpg
نقطع السمك بالشكل المطلوب او المرغوب فيه
نتبله ساعه كامله او حسب الوقت الي عندك
في الابهار والزيت والصلصه
http://aco2.jeeran.com/photos/580100_l.jpg
بعدين ننقله الي الطحين
ونغلفه به ونتركه بالبراد شوي
http://aco2.jeeran.com/photos/580101_l.jpg
نخلط الطحين الكميه الي تلزم لتغليفه بحيث ما يكون عجين ولا سائل وايد
مع البيضه والخل ..
http://aco2.jeeran.com/photos/580102_l.jpg
ونبدي نغلفها بها ونقليها على طول بالزيت ..
بعدين سويت وياها رز عادي فيه
بصل مقلى وحطيت عليه عدس والشبنت وخلطتهم مع بعض سهل وعادي معروف
http://aco2.jeeran.com/photos/590452_l.jpg
ونقدمها باي شكل مرغوب فيه
http://aco2.jeeran.com/photos/590453_l.jpg
http://aco2.jeeran.com/photos/590454_l.jpg
بالف عافيه
)()()( منقـــول )()()(
