اللحم المدفون بالصور

حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...e78598e750.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...3fb672dd85.jpg

ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...dd4958c388.jpg

ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة


http://www.albdoo.info/imgcache2008/...2a30ef9e16.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...cb261030b7.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...ca59553b10.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...7cc2e95ea8.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...d4d888e912.jpg

رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...25ece577c3.jpg

ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...http://www.albdoo.info/imgcache2008/...c0d4aedc02.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...8b24c16960.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...c98c2d11ee.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...fa7204f358.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...5fd4f2427d.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...573999f1c8.jpg

وبالعافية
خيالة بلي:|for you|:

يعطيك العافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوري

يعطيك العافيه

---

الله يعافيك يالغلا

خيااااااااالة بلي...



يعطيكي العافيه ياقلبي,,,,

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشقي الهضب

خيااااااااالة بلي...

يعطيكي العافيه ياقلبي,,,,

---

الله يعافيك ودمتي يالغلا

الله ذكرتيني بالكشتات مع الوالد كان يبدع ويحب التجديد في طبخات البر.
مثل المندي المدفون وغيرها.

يسلموووو خيتووة