سمبوسك باللحم على طريقة منال العالم

سمبوسك باللحم على طريقة منال العالم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303050024NBrW.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303050024Dyag.jpg



الطريقة :


1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر

http://photos.azyya.com/store/up3/090303050025PQuw.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090303050026mIrr.jpg

هنا و عافيه

شكرا لكي خيالة بلي على النقل
وفطور هني

مجربتها انا قبل كذا
بس المشكله انها احيانا تفتح بالزيت ..



تسلمي خياله

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالعزيز سعد العرادي

شكرا لكي خيالة بلي على النقل
وفطور هني

---

مشكوووووور على المرووووووور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة بلي

مجربتها انا قبل كذا

بس المشكله انها احيانا تفتح بالزيت ..

تسلمي خياله

---

والله انا ما جربتها
بش شكلها اعجبني كثير

وإذا تبين انا عندي طريقة واااو تجنن
ويسلمووووووو يالغلا على روعة المرور

مشكوووووووووووورة على الطبق الفريد
شكله جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
يسلمووووووووووووووووووووووووا