كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
كماتشاهدون باالصور التاليه:
إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"انامكن
لحم هرفي , فقع , رزالوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليموناسود,بزار,زنجبيل,هيل
نضع البصلوالطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفلفوقهم
كما باالشكل التالي:
إغلاقالقدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
نزيلالقدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتحالقدر ونشاهد الشكل التالي
اخراجاللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز
وهنا تمتجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون
وضعالكشنه على الرز واللحم بقدر آخر
بعدهاقمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة
وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحمبجانبه
قمنابوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيهوالاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسطالصحن
رد: كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسات
اسعدالله أوقاتكم بكل خير
كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
كماتشاهدون باالصور التاليه:
إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"انامكن
المقــاديــر :
لحم هرفي , فقع , رزالوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليموناسود,بزار,زنجبيل,هيل
نضع البصلوالطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفلفوقهم
كما باالشكل التالي:
إغلاقالقدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
نزيلالقدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتحالقدر ونشاهد الشكل التالي
اخراجاللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز
وهنا تمتجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون
وضعالكشنه على الرز واللحم بقدر آخر
بعدهاقمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة
وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحمبجانبه
قمنابوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيهوالاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسطالصحن
صراحه المقادير تجوووووع ;)
بس الصور ماااطلعت :(
يعطيك العافيه
رد: كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
:d
لو شفت الصور بتجوع اكثر
غريبه الصور ماطلعت خساره
واسعدني مرورك
ربي يسعدك
رد: كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
رد: كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
كان خليتيها بدون صورههههههههه
صاحي نوم ويطالع الصور
همسات
يعطيك العافيه على هالطبخه بالتوفيق
ودي للجميع
رد: كبسه اللحم على الجمر بدون مــــــــاء ,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود السحيمي
كان خليتيها بدون صورههههههههه
صاحي نوم ويطالع الصور
همسات
يعطيك العافيه على هالطبخه بالتوفيق
ودي للجميع
:d
مالي حق الصراحه ,,
سوها إن شاء الله لإذا طلعت البر
ربي يعافيك ويسعدك
