كيف يستخرجون اللبن والزبدة والسمن والمريس

مشكور استاذنا الغالي الله يحفظ لك الوالده /// ايضا هناك علاج للحصوه وتفتيتها مما ذكرت وهو ما يسمى ((بالميص)) وهو حسب قول الكثير يفتت الحصوه خلال 5 ايام من شربه على الريق وفي المساء
كلام جميل في ظل الازمه الماليه وارتفاع الاسعار الجنوني ان نتحول الى منتجين بدلا من الاستهلاك ايضا صناعة الجبنه التي نشتريها من السوق لا تختلف كثيرا عن ما ذكرت فبعد احضار الحليب يتم تركه حتى يبرد وبعد ذلك يتم وضع ((حبوب التخثير ) ما يسمى بالديره تفرك باليد حتى تذوب في الحليب ويترك في مكان بارد لمد8 ساعات بعدها يتم وضعه في قطع قماش تشبه مناديل الفاين ويتم وضعها على شيء جامد ويوضع فوقعا نفس الشيء ويتم ضغطها بحجاره او اي شيء قوي حتى يزول الماء ومن ثم يفتح عنها وتوضع بالملح وتصبح جبنه جاهزه للاكل