مقادير البسبوسة
كوب سميد
كوب جوز هند
كوب سكر
3ملاعق اكل دقيق
2بيضة + رشة فانيليا
1م ك بكنج بودر
كاسة شاهي زيت ذرة
علبة قشطة
كوب ماء
مقادير المهلبية
2كوب حليب سايل
نصف كاسة شاي سكر
2م ك نشا
علبة صغيرة قشطة
الطريقة
نضع مقدير البسبوسةمع بعض وتكون العجينة مماثلة لعجينة الكيك ( سايلة )
نصب (نص) المقدار في صينية بايركس وتدخل للفرن درجة حرارة هادية حتى تنشف
في القت نفسة نسوي المهلبية وعندما تتخن ننزلها من النار ونحرك حتى ما تتماسك
بعد ما تنشف طبقة البسبوسة في الفرن تنشف بس لاتخليها تتحمر نطلعها ونصب المهلبية عليها ونتركها حتى تتماسك المهلبية ثم نقوم بزيادة المقدار الثاني من البسبوسة بشوي ماء ثم نصبة على المهلبية وندخلها الفرن ونتركها على نار الفرن من السفل حتى تنضج ثم تحمر من الاعلى وبعدها نسقيها بالشيرة
