عرض للطباعة
شيف الاسبوع المره هذى
شى جديد معنا
وحبيت انى ارحب فيها وبطريقتى الخاصه
واقولها
اهلا وسهلا بكِ معنا
اخت عزيزه وغاليه
مالا ترحيب <<<<<<<هذا توريط مش ترحيب
شيف الاسبوووووووووووووع رح تكون
اممممممممممممممممممممم
حزروا معى مين
اممممممممممممممممممم
انزلوا شوى
كمان
شيف الاسبوع
خلاص رح اقول لا دفوا
شيف هى
بنت الرجال
ايش رايك بهذا الترحيب
فى احد رحب فيكِ قبل كده بالطريقه هذى
هذا بدل ما انتم تضيفوني انا اطبخ لكم صراحه ترحيب لا يعلى عليه.:confused:
بس على العموم ولا يهمك تكرم عينك خيتو
[/quote]
ههههههههههههههههههههههههههههههه
شفتى
الترحيب
شى خطير
ترحيب
2009
صح
توريطه اخت اختها
عملت فيكى
ههههههههههههههههههههههه
وربى انك تجننى شكلك عسووووووووووله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
صينية توست بالدجاج
المقادير:
دجاج مسلوق
فليفلة حمرا وخضراء مقطعة صغير
بصلتين مقطعين صغير
3 فص ثوم مدقوق ناعم
توست على حسب الصينية
ملح
بهار
http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152789942.jpg
الطريقة:
اولا
شغلي الفرن حتى يحمى
ثانيا
بعد ما نسلق الدجاج نتفيه واقليه بشوية زيت واضيفي له البصل والثوم والفليفلة الحمراء والخضراء والملح والبهار وقلبي جيدا واتركيهم على نار هادئة
اجا دور الخلطة نحتاج
علبتين قشطة
4 ملاعق مايونيز
5 ملاعق جبنة سائلة
نخلطهم مع بعض جيدا
هاتي صينية الفرن وادهني القاع بشوية خلطة
ثم نرص طبقة توست فوق الخلطة اذا بتحبو تشيلو حواف التوست شيلوه عكيفكم انا ما شلته
وندهن التوست بالخلطة مرة تانية
ثم نضع الحشوة
ونرص طبقة توست فوق الحشوة وندهنها بالخلطة
ثم نرش شوية جبنة على الوجه
ثم ندخلها الفرن ونتركها لحد ما تحمر
وهيدا شكلها بعد ما انتهت
قطعيها وقدميها ساخنة بالهنا والعافية
وهي صورة اقرب
شو عجبتكم او لا
http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152789982.jpg
اجا دور الخلطة نحتاج
علبتين قشطة
4 ملاعق مايونيز
5 ملاعق جبنة سائلة
نخلطهم مع بعض جيدا
هاتي صينية الفرن وادهني القاع بشوية خلطة
ثم نرص طبقة توست فوق الخلطة اذا بتحبو تشيلو حواف التوست شيلوه عكيفكم انا ما شلته
وندهن التوست بالخلطة مرة تانية
ثم نضع الحشوة
ونرص طبقة توست فوق الحشوة وندهنها بالخلطة
ثم نرش شوية جبنة على الوجه
ثم ندخلها الفرن ونتركها لحد ما تحمر
وهيدا شكلها بعد ما انتهت
قطعيها وقدميها ساخنة بالهنا والعافية
وهي صورة اقرب
شو عجبتكم او لا
وهذا هدية الطبق
حلا سفرةسهل ولذيـذ
الطبقة الأولى:
بسكوت شاهي
نغمس البسكوت في الحليب ونرصها في الصينية يكون طبقتين
الطبقة الثانــيــة:
نضع في الخلاط
1 قشطـة
1 ديب ويب
1 كريم كرمل
4 حبات جبن كيري
ثلاث ملاعق حليب بودرة
نصف كوب ماء أو اقل
ونخلطهـا ثم نصب الخلطة فوق البسكوت
ثم
ثم نزينها بل الشوكلاتــة المبشورة
( فلك) أو أي نوع شوكلاتـة
إنا زينتها بالسكر الي في كرتون الكريم كرميل...............>شورأيكم بتزيني<
وهاذي صور
وندخلها الثلاجة وبالعافية
أتمني تعجبكم انتظر ردودكم الحلوة
بالعــــــــــــافية عليكم :|hart:|
ياااااااااااااااااااااااى
سريعه
ما شاء الله
حقيقي تسلم يدك
بس ياحلوه
وين الصور
لازم
صور
الاكل
علشان
نعيش الواقعه ونتخن تماما
ننتظرك بكره يا حلوه
عدلت الصور
شو رايك >>>>>>>> والله ظهري انكسر وانا واقفه بالمطبخ >>> قرمه
ياويلكم لو ماتكلونه كلهاهههههههههههه >بالعافية
ماشاء الله عليك بنت الرجال متحمسه :rolleyes:
يعطيك الله العافيه على هالطبخات السريعه
بكرة جهزي لنا شئ دسم ترى الجوع ذابحنا :D
وبعدين معاكم كل شوي اكل جميل ولذيذ ارحمونا حرام عليكم
يازين طبخ البيت
http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152790187.jpg
ياسلام لو تكون هالوجبه قدامي :||angr|:
يا مسكين يا امير
الله يكون بعون معدتك
من اكل المطاعم
اقتباس:
ياسلام لو تكون هالوجبه قدامي
نام واحلم بيها تكون قدامك
وين يوسف تراه معزوم الاسبوع هذا كمان
بنت الرجاااااااااااااااال مشكوووووووره غاليتي
تسلمي على الطبخ الحلووووووووووووو
السلام عليكم
احببت ان اقدم لكم طبق المقلوبة المعروف
وانتم تعرفون ان المقلوبه لها طرق مختلة نوعا ما و لكنها مهما اختلفت فهي طبق مميز و شهي
المقادير:)
دجاجة مسلوقة
مرق دجاج ( لكل كأس أرز كأسين من المرق )
أرز و هنا استخدمت 3 أكواب متوسطات الحجم من الأرز الطويل
بصل مقطع مربعات صغيرة
ثوم مقطع اعواد رفيعة
حبة بندورة ( شرائح )
حبتين الى ثلاث حبات بطاطس مقطعة شرائح دائرية
حبتين باذنجان مقطع شرائح دائرية أو حسب الرغبة
بهارات أرز
رشة قرفة
و عموما البهارات حسب الرغبة
يمكن اضافة الفلفل الأسود
الماجي
الزعفران أو الكركم ( العصفر )
ملح
حبة مستكة
زيت للقلي
معلقة سمن أو زبدة
لوز محمر للتزين
الطريقة :)
اولأ نقوم بسلق الدجاج بالطريقة المعتادة ( نضيف ورق الغار و الهيل و القرنفل و القرفة الحب الى المرق لتعطيها الطعم و الرائحة الشهية .
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/EifZng06160932.jpg
نغسل الأرز جيدا و نقعه حوالي الخمس دقائق ثم تصفيته
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/5ld1bY06160944.jpg
نقوم بتتبيله بالبهارات المناسبة و العصفر ( الكركم ) و نضع القليل من الزيت و نقلبه حتى نرى اذا كانت البهارات تكفي ام نحتاج الى بهارات أكثر
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/42VOlm06160945.jpg
نقلي كل من البطاطس و الباذنجان بحيث تكون البطاطس مشقرة
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/ob8wCv06160944.jpg
و نشوح البصل بالزيت
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/ig0EXY06160945.jpghttp://www.lakii.com/img/all/Jun07/UXhwpv06160944.jpg
بعد ذلك يأتي دور وضع جميع المكونات في الطنجرة
ندهن قاع الطنجرة بقليل من السمن و نضع حبة المستكة و رشة قليلة من الأرز
ثم نضع البندورة الحلقات على السمن
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/LLmKD106160938.jpg
و نرتب قطع الدجاج أعلى البندورة و تكون مقلوبة
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/4BChAe06160944.jpg
ثم نوزع عليها البصل و الثوم و البطاطس و الباذنجان بالتساوي في جميع الطنجرة
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/pngvoh06160945.jpg
ننثر الأرز على المكونات و لابد ان يكون مستوي في جميع الاتجاهات
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/rQInxP06160946.jpg
و هناك خطوة من ابتكاري هي قبل أن اضع المرق اضع الطنجرة على النار حتى تستوي البندورة و تحمر الدجاج
ثم نصب مقدار المرق المناسب على الأرز
و نترك النار مرتفعه الى ان تغلي المكونات و نخفض النار و نغطي الطنجرة و نتركها حوالي الربع ساعة بعدها نكشف عنها بحيث تكون ناضجة و نقلبها في طبق مناسب و نترك الطنجرة عليها مقلوبة حوالي من ربع ساعلى الى نصف ساعة حتى تأخذ المكونات شكل القالب و بعد ذلك نبعد الطنجرة بحذر و تزين باللورز المحمر و شرائح الليمون و البقدونس و الخس و انا اضفت أيضا الفليفلة الحمرة و الف صحتين على قلوبكم عزيزاتي
وهذه صورة الطبق النهائية
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/Fhisf306160952.jpg
و تقدم مع السلطة و اللبن
http://www.lakii.com/img/all/Jun07/scIS2P06160953.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
لازم بعد الأكل تحلون الله يحلي ايـــــــامكم:::)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
البسبوسة المحشية
المقادير :
كاسه سميد
نص كاسه حليب بودره
كاسه الا ربع سكر
ربع الكاسه زيت
علبه ونص قشطه انا حطيت 2
فانيليا
ملعقه بيكنج بودر
الطريقة :
اخلطي النواشف السميد والحليب والسكر والفانيليا والبيكنغ باودر بعدين اضيفي السوائل الزيت والقشطة انا حطيت علبة ونص والنص الباقي حطيته للحشوة واتركيها على جنب
دور الحشوة
نحتاج الى
كاسه ماء
ملعقتين حليب بودره
وتلاته ملاعق نشا
وملعقه شاهي سكر
نص علبة قشطة
الطريقة:
حطي المقادير علي النار ما عدا القشطة واتركيها حتى تتخن شويه ولما تبرد قليل حطي القشطه
وهيك بيطلع
اقسمي عجينة البسبوسة بالنص ومديه بالصينية
ثم مدي الباقي من الخليط فوق الحشو
وضعيها في الفرن
وهيدا شكلها بعد ما انتهت
اتركيها تبرد شوي ثم قطعيها انا صبيت عليها الشيرة وطلعت لذيذذذذذذذذذذذة
وبالهنا والعافية
سندوتشات كـــودو
المقادير:
بصل مقطع شرائح طوليه
قليل من الزيت
دجاج مقطع شرائح
بهارات والملح والفلفل الاسود
فلفل بارد مقطع شرائح
3او 4 ملاعق صلصه الصويا
(طماطم,خس,ملفوف)
خبز صامولي
مايونيز وكاتشب
اي نوع من الجبن(تشدر,او جبن الشرائح,او موازريلا)
الطريقة:
احمسي بصل مقطع شرائح طوليه مع قليل من الزيت
ثم اضيفي عليه دجاج مقطع شرائح واضيفي معه البهارات والملح والفلفل الاسود
بعد 10 دقائق او ربع ساعه اضيفي عليه شرائح فلفل بارد مقطع شرائح
اتركيه خمس دقائق ثم اضيفي عليه تقريبا 3او 4 ملاعق صلصه الصويا
بكذا نكون انتهينا من الدجاج
قطعي سلطه الكودو والتي هي عباره عن(طماطم,خس,ملفوف)
ادهني الخبز الصامولي بمايونيز وكاتشب
ضعي في وسطها حشوه الدجاج
وبالاخير ضعي السلطه وممكن اضافه اي نوع من الجبن فوقه(تشدر,او جبن الشرائح,وممكن تضعين موازريلا)
قطعيها وقدميها
وبالف عافيه ان شاء الله
وهذا عشان تصحصحـــــــــــــــون..
المقادير:
- فنجان ماء
- فنجان سكر
- فنجان قهوه نيسكافيه
- كوب حليب حار
الطريقة:
- في الخلاط نضع:
فنجان ماء
فنجان سكر
فنجان نيسكافى قهوه
و نخلط الى ان تصبح سميكه الملمس
- نضع ملعقتان من الخليط بالكوب + الحليب الحار و نخلطه
ماشاء الله عليك
أحس طبخك قريب من طبخي كثير :rolleyes:
نقلي كل من البطاطس و الباذنجان بحيث تكون البطاطس مشقرة
تعالي قولي إيش إللي مشقره
مشقرة وجهها كله ولا حواجبها بس :p
ليه ما قلت لك طلعت البطاطس بوجهين ومشقرتهن كلهن >>>>>>>>
:mub::mub:
لاااااااااء مش ممكن ماا قدرش على كذا :p
ورق عنب وحركات
ياشيخه حرام عليك أرحمينا شويه
ههههههههههههه :mad:
على فكرة بنت
ليش الماجي فوق القصدير ليش ما يكون جوة القصدير مع ورق العنب
وااااااااااااااااااو
من جد خيييييييييييييييال
عاد ورق العنب حكااااااااااايه
من جد الطريقه جديده
إن شاءا لله بجربها
سلمت يدااااااااااااك
على الاكلات اللذيذه
يعطيك العافيه غلاتي
هلا بكــــــــــم
رواسي الماجي حطينها برى القصدير عشان تاخذ النكهة بس
يسلمو على ردووودكم الحلوة
[[[[ السلام ]]] للجميع ... اهلين صبايا ... كيفكم انشاء الله بخيــــــر .......
حبيت اجيب لكم طريقة عمل [[[[ المسقعهــ ]]] ] وياليت تنال اعجابكم ....
ـــ،، واشاء الله متكون مكرره عليكـــم ....
{ المسقعه }
المقادير :
1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر
1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه
http://img86.imageshack.us/img86/8249/1gp6.jpg
في طاجن الفرن نحط صف باذنجان"نص المقدار" ، صف فلفل" الفلفل كله" ، صف لحمه مفرومه
http://img168.imageshack.us/img168/3603/2ay4.jpg
http://img168.imageshack.us/img168/782/3jk7.jpg
http://img168.imageshack.us/img168/3313/4fg9.jpg
اخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومه
http://img169.imageshack.us/img169/1855/5vg0.jpg
http://img155.imageshack.us/img155/9079/6gq4.jpg
بعدين نحط الكريمه بهل الشكل " الكريمه بدل البشاميل بتطلع اخف"و تدخل فرن لمده 45 دقيقه فرن متوسط
http://img155.imageshack.us/img155/8497/7zj3.jpg
او لغايه ما تحمر هل الشكل
http://img218.imageshack.us/img218/4497/8xb6.jpg
الشكــــــــــــل النهـــــائي
http://img58.imageshack.us/img58/8756/9lj7.jpg
بـ الــــــــ ع ـــــآآآفيه
ووووووووووووووووووووين الردود شكلكم ماجعتواااااااااا
ما قدرنا نرد كنا صايمين:p
روعه بنت الرجال بس بدون كريما الكريمه على المصقعه مالها داعي مااحب شغل اللخبطه في الأكل :D
انتي جربيها مومع الكريمة مع الباشميل رووووووووووووووعه
المقادير:
صدور دجاج مخلية
2 علبة زبادي
فص ثوم
كزبرة
ملح/فلفل اسود
الطريقة:
يقطع الدجاج الى مكعبات و تخلط مع بقية المقادير مع بعضها وتترك في الثلاجة عدة ساعات
ثم توضع في اعواد خشبية في صينية مبطنة بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة
الى ان يجف الماء ثم يحمر من فوق.
http://www.3bir.com/web/a/12544_01194647260.jpg
بنت رجال هذه طريقه الشيش طاوووق
شوفي انا أتبل الدجاج قبلها بيوم يعني في الليل كذا
بعدين تحطيها في أعواد خشبيه وتضيفي فلفل رومي وبندورة وبصل هذه حسب الرغبه اانا الفلفل
ماا قدر استغنى عنه
أقليها بالزيت ووبعض أحيان أحطها في الفرن ويطلع شئ جونآآآآآآن