الصميـــل او القربـــة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تراثنا الأصيل بصمة في قلوبنا أجمعين وغالبا ما نحن لهذا التراث

اليوم اخترت لكم موضوع اتوقع الكثير مايعرفه
وهو تعريف للصميل او السعن او الغرب وهو مايحفظ في اللبن قديما
او القربة وهي مايحفظ فيها الماء

http://5vvv5.com/get-1-2009-osj53qvk.jpg



وهو عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز من قاعدته
ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكان
الرقبة كفوهة للصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب
قبل وبعد خضه ليصبح لبناً..





http://5vvv5.com/get-1-2009-dlo8za1a.jpg








يستخدم لصناعة السعن او الصميل جلود الأغنام عامة وان كان يفضل الصغير منها ويصلح الكبير







3-طريقة عمل السعن او الصميل :
يسلخ جلد الخروف ويراعى فيه ألدقه وبعد السلخ ينظف الجلد من بواقي اللحم

ثم بعد ذلك تعمل( الخلطة السرية)
وهي عبارة عن { ماء + ملح + تمر } يعني تقريباً (مريس) ويعبأ الجلد بهذه الخلطة ويسكر
ويربط ويدفن بالرمل لمدة قد تصل الى ثلاثة ايام او اكثر او اقل بعدذلك يتم اخراج الجلد
وقد بدآ الصوف بالتساقط ويتم ازالة الصوف بمنتها السهوله بسبب الخلطة السابقه
يفرغ الجلد من المحتوى وينشف

4- الدباغ :
ويتكون الدباغ من { ارطا + كرما الأثل+ بعض عروق السلم } وهو يختلف من مكان الى اخر كل قبيلة ولها طريقتها في ذلك , تطبخ المكونات السابقة في قدر حتى تغلي ثم بعد
ذلك تترك لتبرد ثم يوضع الجلد فيه لمدة تتراوح من يوم او يومين حتى (يتشارب) من الدباغ ثم يوخذ وينشّف بعد ذلك يسمى (( أديم )) ومنه يصنع:
• الصميل او السعن وهذا للحليب

• القربة او البدره وهذه للماء ( والبدرة) تختلف ان فيها عملية خرازه يعني خياطة الجلد ومماسكها من ارجل الذبيحه.


http://5vvv5.com/get-1-2009-xzgbxe4b.jpg


http://5vvv5.com/get-1-2009-zsiz4jar.jpg
......................

وان شاء الله يعجبكم المووضوع .

الله يعطيكي العافيه خياله
وتراثنا الأصيل لا بد ان نعطيه مساحه من ابداعنا
واهتمامنا0 تحيه لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود عقيل بن مظهر السحيمي

الله يعطيكي العافيه خياله

وتراثنا الأصيل لا بد ان نعطيه مساحه من ابداعنا

واهتمامنا0 تحيه لك

---

يعني ما طلعت حضري ,, تعرفهن؟!!!
ههههههههه
مرورك شرف لي استاذ سعود

يا زين السمن
بالمدهنه
ويسمونها العكه
،،،،
موضوع مميز وجديد
،،،
شكرا لك أخت بدوه

الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حامد راشد الوابصي

يا زين السمن

بالمدهنه
ويسمونها العكه
،،،،
موضوع مميز وجديد
،،،
شكرا لك أخت بدوه

---

أبو حمد مشكوووووووور على المرووووور

أخت بدوه هذي اللي مافهمتها

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضل العرادي

الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية

---

مشكور أخوي على المرووووووور

ياحلاتهن :D
خبري فيهم يوم عمتي تجينا من الديره
بس ذقت السمن اما المويا لأ :p
صدق السمن له طعم غير
<<< مسويه فيها خبيره
الله يعطيك العافيه خياله عن جد رووعه
ربي يسعدك:|for you|:

اختي الفاضله خيالة بلي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله بكي وبجهدكي تعجبني الاصاله من خلف الكيبورد
طرح مع الشرح وبصوره ابداع اختي الكريمه
تراثنا كنز يجب المحافظه عليه وعدم الخجل منه يجب توثيق مثل طرحكي الجميل بقسم خاص ليكون مرجع
يازين الحضري لاتبدوى وياشين البدوي لاتحضرى
الى الامام اختي الفاضله وعساكي ببختريره دائمه

تستخدم لتحويل الحليب الى لبن لحتوائه على جرثومه حمضيه وهي مفيده تشكري على الموضوع

يعطيك الف عافيه اختي

تحياتي لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسات

ياحلاتهن :D

خبري فيهم يوم عمتي تجينا من الديره
بس ذقت السمن اما المويا لأ :p
صدق السمن له طعم غير
<<< مسويه فيها خبيره
الله يعطيك العافيه خياله عن جد رووعه

ربي يسعدك:|for you|:

---

ويسعدك همسات :|for you|:

السمن شئ رائع
ولبن الغنم وااااااااااااااااااااو
اعشقه
بدويه صح

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي محمد العقيص

اختي الفاضله خيالة بلي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله بكي وبجهدكي تعجبني الاصاله من خلف الكيبورد
طرح مع الشرح وبصوره ابداع اختي الكريمه
تراثنا كنز يجب المحافظه عليه وعدم الخجل منه يجب توثيق مثل طرحكي الجميل بقسم خاص ليكون مرجع
يازين الحضري لاتبدوى وياشين البدوي لاتحضرى
الى الامام اختي الفاضله وعساكي ببختريره دائمه

---

حتى لو إني حضريه وماعمري شفت الديرة بس أمي سرحت بغنمها ولما تطرس عليها ذيك الأيام تقول ياعمااااار
واللي ماله أول ماله تالي
اعتز بالبداوة والأصالة
وشكراً لك على المروووور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله النبهان

تستخدم لتحويل الحليب الى لبن لحتوائه على جرثومه حمضيه وهي مفيده تشكري على الموضوع

---

عبدالله شكراً لمرورك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد علي ابن رخيه

يعطيك الف عافيه اختي

تحياتي لك

---

محمد مشكور على المرووووور

يعطيك العافيه ماعمري شفتها شفتها بالجنادرية بس
هههههههههههههههههههههه
لا أكيد أعرفها لكن الطريقه معلومة جديده

هلا خياله البدووو هههههههههههه

تصدقي والله اول ماشاهدت العنوان عرفت انه انتي كاتبته


تصدقي كانت اتذكر ايام زمان عند عمتي وخاصه اللبن وقبل كم شهر شاهدته في سوق الخميس ابو البدوو في حايل بالصدفه طبعا ابو عبدالله نزل واخذ للبن وزبده بصراحه انا ماذقتها لاني موي اي زبده وسمن اتذوقها لابد عندي خبره جيده في صاحبتها ...



بس صووووووور من التراث الذي نعتز فيه


تسلمي غاليتي

الله يعطيكي العافيةعلى إبراز التراث والأصالة

دمتي بحفظ الرحمن

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيالة الشمال

يعطيك العافيه ماعمري شفتها شفتها بالجنادرية بس
هههههههههههههههههههههه
لا أكيد أعرفها لكن الطريقه معلومة جديده

---

هلا وغلا سميتي
الحين عرفتيها شوفي الشباب بالمنتدى يبغون زبده وسمن
الله الله بالصنع الزين

مشكووووره على المروووور

يالله مأجمل العوده الى الماضي الجميل والاصيل

القربه الى الان وجدتي محتفظه فيها في مزرعتنا بتبوك

الصميل يالله يوم يحطون فيه لبن الابل يجيك طعمه مقرص شي لايوصف

الله مااجمل التراث والحفاظ عليه

بالفعل اسم على مسمى خياله اسم يتصف بالفروسيه والفروسيه جزء من التراث

اشكرك وبارك الله فيك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة بلي

هلا خياله البدووو هههههههههههه

تصدقي والله اول ماشاهدت العنوان عرفت انه انتي كاتبته


تصدقي كانت اتذكر ايام زمان عند عمتي وخاصه اللبن وقبل كم شهر شاهدته في سوق الخميس ابو البدوو في حايل بالصدفه طبعا ابو عبدالله نزل واخذ للبن وزبده بصراحه انا ماذقتها لاني موي اي زبده وسمن اتذوقها لابد عندي خبره جيده في صاحبتها ...



بس صووووووور من التراث الذي نعتز فيه


تسلمي غاليتي

---

صحيح نورة مو اي وحده تأخذين من عندها سمن والله الخالة اللي عندنا بالمدرسه عليها سمن ( مايخرش الميه ) على قولةالمصريين نظافة وطعم رائع وكل ما جيت تبوك اشتري منها واجيبه لأمي وأبوي حتى أدمنوا عليه وصارت عليه طلبيه من أخواتي وخالاتي وكل من ذاق طعمه
مسويه لها دعايه ( الله يسعدها )
ههههههههههههههههههههههه
جاء ابوي من النجيل ومعاه هالمدهنة اللي مليانه سمن أنا عني ما أكل لاسمن ولا زبده ولبن غنم مدمنه والله يانورة اتمنى اعيش عيشتهم أحسها ونااااااااااسه وبساااطه واعشق كل شئ قديييييم
مشكورة نورة ايش رايك نروح الديرة
ههههههههههه

يعطيك العافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سجى الليل

الله يعطيكي العافيةعلى إبراز التراث والأصالة

دمتي بحفظ الرحمن

---

مشكورة سجى الليل على المرووور
وهذا شئ من تراثنا ولابد أن نفخر به
واللي ماله اول ماله تالي

الأخت خيالة بلي
الصميل كان ينفخ بالفم ويوجد الى الأن من يستخدمة بديارنا
وأحمد الله أنه من التراث الأن
نفتخر بأصالتنا وتراثنا وليس لنا غنى ولكن الوقاية خيراً من الدواء بزمننا هذا
لك تحياتي 0

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البلـــوي أنـــا

الأخت خيالة بلي

الصميل كان ينفخ بالفم ويوجد الى الأن من يستخدمة بديارنا
وأحمد الله أنه من التراث الأن
نفتخر بأصالتنا وتراثنا وليس لنا غنى ولكن الوقاية خيراً من الدواء بزمننا هذا

لك تحياتي 0

---

مشكور على المرووور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيالة بلي

صحيح نورة مو اي وحده تأخذين من عندها سمن والله الخالة اللي عندنا بالمدرسه عليها سمن ( مايخرش الميه ) على قولةالمصريين نظافة وطعم رائع وكل ما جيت تبوك اشتري منها واجيبه لأمي وأبوي حتى أدمنوا عليه وصارت عليه طلبيه من أخواتي وخالاتي وكل من ذاق طعمه
مسويه لها دعايه ( الله يسعدها )
ههههههههههههههههههههههه
جاء ابوي من النجيل ومعاه هالمدهنة اللي مليانه سمن أنا عني ما أكل لاسمن ولا زبده ولبن غنم مدمنه والله يانورة اتمنى اعيش عيشتهم أحسها ونااااااااااسه وبساااطه واعشق كل شئ قديييييم
مشكورة نورة ايش رايك نروح الديرة
ههههههههههه

---

بعضهن نفسها طيب باللبن والسمن والزبده
بس عندنا ماهي مدهنه قوارير التوت والتانج وبعضهن فعلا ثقه وتجدي لاقبال عليها كثير


خياله وانتي رايح مريني بروح معك لديره فعلا تحسي براحه وبساطه في كل شي ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة بلي

بعضهن نفسها طيب باللبن والسمن والزبده
بس عندنا ماهي مدهنه قوارير التوت والتانج وبعضهن فعلا ثقه وتجدي لاقبال عليها كثير


خياله وانتي رايح مريني بروح معك لديره فعلا تحسي براحه وبساطه في كل شي ..

---

أم عبدالله والله ما اقول لا وإذا كنت هناك اتصال وتزورينا
ياحلاتها
الله يسعدك يارب

ماشاء الله تبارك الله اختي خيالة بلي والصراحة اعجبني الموضوع

تراثنا هو عنواننا :)

يعطيك العافية يا خيالة

بارك الله فيكي اختي ..ولكي الشكر على المحافظه على التراث والتذكير به ..ولكي تحياتي