{سمك مشوي من مطبخ منـآل الع ـآلم .. }

سمك مشوي



http://www.66n.com/pics/hosted/dueqg...69hmktj7q4.jpg




الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس


http://www.66n.com/pics/hosted/u4oo4...drxpfp5mio.jpg

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

الله يعطيك العافيه
طبخه ماتقاااااااااااوم ,,,

يعطيك العافيه يالغلا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود عقيل بن مظهر السحيمي

الله يعطيك العافيه


طبخه ماتقاااااااااااوم ,,,

---

اللهـ يعافيك ..منووور:d

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الجنان نلتقي

يعطيك العافيه يالغلا

---

الله يعافيك ..

وعليكم بالعافية ..

لك الشكر على هالطبخة .

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود السحيمي

وعليكم بالعافية ..

لك الشكر على هالطبخة .

---

الله يعافيك .. يو ويلكم .. منوور

يميميميميميم ...يسلموووا