كبسة الحم على الجمر بدون ماء
كبسة الحم على الجمر بدون ماء
إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن
المقادير :
لحم هرفي , فقع , رز الوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل
نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم
كما بالشكل التالي:
إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه
نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي
اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز
وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون
وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر
بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة
وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه
قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه
nawaf albluwe
mngwl
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
السياره على والمقادير عليك وموعدنا الخميس يانواف :||angr|: :p :D (الله يعطيك العافيه
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
الله يعطيك العافيه على نقل الوصفه . . .
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
نواف جنيت على فتحت الموضوع قبل مافطر
:nono:
ههههههههههههه اللهم اني صايم
يعطيك العافيه
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
,’
الف شكر لك اخي نواف ~
واسمح لي بنقلها الى قسمها المناسب
:)
بس شغل عدل
تسلم يمينك
’,
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
والله اشتهيت الكبسه شكلها 100على 100
مشكووووووووووووووور
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
يعطيك العافيـــــــــــه على هالمقادير والطريقـه المبتكره
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
`ذبحتنا بالجوع ياشين
بصراحه طريقه ولا احلى
سلمت ابو اسامه
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حامد بن راشد الوابصي
`ذبحتنا بالجوع ياشين
بصراحه طريقه ولا احلى
سلمت ابو اسامه
حامد شكل المدام مجوعتك
شوف كل شي يجي بالتفاهم
قول لها بوديكي السوق
وسوي الكبسة تراها تسويها بنفس
وبعدين اركب السيارة وفرك وسكر الجوال
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
رد: كبسة الحم على الجمر بدون ماء
