الصميـــل او القربـــة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تراثنا الأصيل بصمة في قلوبنا أجمعين وغالبا ما نحن لهذا التراث

اليوم اخترت لكم موضوع اتوقع الكثير مايعرفه
وهو تعريف للصميل او السعن او الغرب وهو مايحفظ في اللبن قديما
او القربة وهي مايحفظ فيها الماء

http://5vvv5.com/get-1-2009-osj53qvk.jpg



وهو عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن أو الماعز المدبوغ حيث يخرز من قاعدته
ويصر ويجمع مكان الأيدي والأرجل من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكان
الرقبة كفوهة للصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب
قبل وبعد خضه ليصبح لبناً..





http://5vvv5.com/get-1-2009-dlo8za1a.jpg








يستخدم لصناعة السعن او الصميل جلود الأغنام عامة وان كان يفضل الصغير منها ويصلح الكبير







3-طريقة عمل السعن او الصميل :
يسلخ جلد الخروف ويراعى فيه ألدقه وبعد السلخ ينظف الجلد من بواقي اللحم

ثم بعد ذلك تعمل( الخلطة السرية)
وهي عبارة عن { ماء + ملح + تمر } يعني تقريباً (مريس) ويعبأ الجلد بهذه الخلطة ويسكر
ويربط ويدفن بالرمل لمدة قد تصل الى ثلاثة ايام او اكثر او اقل بعدذلك يتم اخراج الجلد
وقد بدآ الصوف بالتساقط ويتم ازالة الصوف بمنتها السهوله بسبب الخلطة السابقه
يفرغ الجلد من المحتوى وينشف

4- الدباغ :
ويتكون الدباغ من { ارطا + كرما الأثل+ بعض عروق السلم } وهو يختلف من مكان الى اخر كل قبيلة ولها طريقتها في ذلك , تطبخ المكونات السابقة في قدر حتى تغلي ثم بعد
ذلك تترك لتبرد ثم يوضع الجلد فيه لمدة تتراوح من يوم او يومين حتى (يتشارب) من الدباغ ثم يوخذ وينشّف بعد ذلك يسمى (( أديم )) ومنه يصنع:
• الصميل او السعن وهذا للحليب

• القربة او البدره وهذه للماء ( والبدرة) تختلف ان فيها عملية خرازه يعني خياطة الجلد ومماسكها من ارجل الذبيحه.


http://5vvv5.com/get-1-2009-xzgbxe4b.jpg


http://5vvv5.com/get-1-2009-zsiz4jar.jpg
......................

وان شاء الله يعجبكم المووضوع .

الله يعطيكي العافيه خياله
وتراثنا الأصيل لا بد ان نعطيه مساحه من ابداعنا
واهتمامنا0 تحيه لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعود عقيل بن مظهر السحيمي

الله يعطيكي العافيه خياله

وتراثنا الأصيل لا بد ان نعطيه مساحه من ابداعنا

واهتمامنا0 تحيه لك

---

يعني ما طلعت حضري ,, تعرفهن؟!!!
ههههههههه
مرورك شرف لي استاذ سعود

يا زين السمن
بالمدهنه
ويسمونها العكه
،،،،
موضوع مميز وجديد
،،،
شكرا لك أخت بدوه

الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حامد راشد الوابصي

يا زين السمن

بالمدهنه
ويسمونها العكه
،،،،
موضوع مميز وجديد
،،،
شكرا لك أخت بدوه

---

أبو حمد مشكوووووووور على المرووووور

أخت بدوه هذي اللي مافهمتها