سمبوسك باللحم على طريقة منال العالم

سمبوسك باللحم على طريقة منال العالم







الطريقة :


1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر





هنا و عافيه

شكرا لكي خيالة بلي على النقل
وفطور هني

مجربتها انا قبل كذا
بس المشكله انها احيانا تفتح بالزيت ..



تسلمي خياله

مجربتها انا قبل كذا

بس المشكله انها احيانا تفتح بالزيت ..

تسلمي خياله

والله انا ما جربتها
بش شكلها اعجبني كثير

وإذا تبين انا عندي طريقة واااو تجنن
ويسلمووووووو يالغلا على روعة المرور

مشكوووووووووووورة على الطبق الفريد
شكله جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
يسلمووووووووووووووووووووووووا

شكرا لكي خيالة بلي على النقل
وفطور هني

مشكوووووور على المرووووووور