سمكـ مقرمش بالصور..

المقادير





بيضه
زيت زيتون
بهار سمك
صلصة ماكولات بحريه <<< يمكن الاستغناء عنها
سمك قطع مستطيله او مكعبات
خل
طحين
بصل
رز
شبنت
عدس اسود


الطريقه


نقطع السمك بالشكل المطلوب او المرغوب فيه
نتبله ساعه كامله او حسب الوقت الي عندك
في الابهار والزيت والصلصه



بعدين ننقله الي الطحين
ونغلفه به ونتركه بالبراد شوي



نخلط الطحين الكميه الي تلزم لتغليفه بحيث ما يكون عجين ولا سائل وايد
مع البيضه والخل ..


ونبدي نغلفها بها ونقليها على طول بالزيت ..
بعدين سويت وياها رز عادي فيه
بصل مقلى وحطيت عليه عدس والشبنت وخلطتهم مع بعض سهل وعادي معروف



ونقدمها باي شكل مرغوب فيه




بالف عافيه
)()()( منقـــول )()()(