عصير قمر الدين

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

المقادير :

لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة .

سكر للتحلية.

3 كوب ماء.

طريقة :

تنقع لفة قمر الدين في 3 أكواب من الماء وتوضع في الثلاجة لليوم التالي .

وفي اليوم التالي تفرك باليد جيداً حتى تختفي قطع القمر الدين في الماء ثم تصفى في مصفي السلك أو تخلطيه في الخلاط الكهربائي ويوضع في الثلاجة حتى ويقدم بارداً .