هذي الطريقة تسمى (((المكفوره))) عند الحويطات وانا مجربها قبل سنتين تقريبا وكنا في الديسة مع احد الاصدقاء من الحويطات . بس الطريقة فيها فرق عن الموضح في الصورة 8 والفرق هو : ان الارض لازم تكون بطحا يحني تراب ومافيه مرخ وتحط اللحم على الجمر على طول وتكبس القدر وتدوره بالبطحا الين تندفن اطرافة وتحط فوق القدر حجر كبير الين مايستوي اللحم .