مشاركة: طريقة شوي الذبيحه كامله بالصور الجوعان لايدخل

مكة: طريقة شوي الذبيحه كامله بالصور الجوعان لايدخلشار

في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه


هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه


وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه


هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه


هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى


(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً


وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره


( اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا اين اختفت ) الف صحه وعافيه


اخواني الاعزاء امور مهمه يجب اتباعها
1-عدم وضع الذبيحه فوق الجمر مباشره بل تكون على جانب الجمر كما في الصوره الاولى.
2- عدم تشريح الذبيحه بالسكين بل تكون كما هي دون اي خدوش.
3- عدم وضع اي بهارات ملح فقط.
4- المده الزمنيه حوالي ساعتين ونصف تقريبا.
اخواني اتمنى ان اكون وفقت بالشرح الكافي وصدقوني رايح تحصلون طعم ماله مثيل وجربوها
منقول