لغز سهل

نعم ممكن الملـة هيا خليط من خبزة الميفا والموز ثم يوضع عليها قليل من الزبده والعسل .
اما الجمرية فهيا عبارة عن جريش يُصنع تحت نار الجمر لذالك سُمي جمرية .

عادي الأنسان لزم يتعلم لو شي قليل عن تبخات أجداده

هههههههههههههههه لا والله جبت العيد بالمقادير خخخخخخ
الجريح ياربي طيب كيف يحطونها بالتراب بعدين
تكسر السنون لما ناكلها 0

الرواسي طيعي شوري وخوذي الجواب مني
المله / هي عباره عن السليله الحاره اللي تحت النار 0
ادري تبين تعرفين وشي السليله 0

السليله هي عباره عن الرمال اللي بالأوديه 0


الجمريه / هي عباره عن قرص من العجين على شكل دائري توضع تحت المليله سابقة الذكر
ومن ثم يوضع عليها الجمر حتى تستوي وتصبح خبزه وهذي الخبزه اسمها الجمريه0

نعم ممكن الملـة هيا خليط من خبزة الميفا والموز ثم يوضع عليها قليل من الزبده والعسل .

اما الجمرية فهيا عبارة عن جريش يُصنع تحت نار الجمر لذالك سُمي جمرية .

عادي الأنسان لزم يتعلم لو شي قليل عن تبخات أجداده

جــزاكـ الله خيرررررر مشكور ماقصرت

<< مو بدويه معليش في كلمات كثير في مصطلحاتكم ماتفهمها

شيف علي الرقيقيص يبي يشارك في بعض المسات

يمكن اخراج الجمرية وهي حارة من تحت النار وصفقها في صفاه بشرط تكون مسطحه ومن ثم
خرطها بدمس تكون على شكل مخروط ونزيل منها ما علق بها من شوائب
ومن ثم فركها فركا مبرحا ثم تقطيعها الى قطع صغيره كبيره انت حر ومن ثم تضعها في غضاره(طاسه) ثم تدلق عليها بعض السمن وتمرجها الين تتجانس بعد ذلك تضيف عليها الحليب ومن ثما
تلفدها بالهناء والعافيه

المقادير

1-صندوق عزبة ويا حبذا لو كان ملخبط
2-طحين عاد تلقى نصه مخبوب في الصندوق
3-علبة سمن وتكون ملفوفه بعشرة الاف كيس
4-ولاعة كبريت قداحه
5- سمر
6- شباب اكيلة وياليت يكون ابو عقيل معاهم

هههههههههههههههه لا والله جبت العيد بالمقادير خخخخخخ
الجريح ياربي طيب كيف يحطونها بالتراب بعدين
تكسر السنون لما ناكلها 0

الرواسي طيعي شوري وخوذي الجواب مني
المله / هي عباره عن السليله الحاره اللي تحت النار 0
ادري تبين تعرفين وشي السليله 0

السليله هي عباره عن الرمال اللي بالأوديه 0


الجمريه / هي عباره عن قرص من العجين على شكل دائري توضع تحت المليله سابقة الذكر
ومن ثم يوضع عليها الجمر حتى تستوي وتصبح خبزه وهذي الخبزه اسمها الجمريه0

الحمد لله إنك فاهمني اول ماشفت كلمه السليله قلت ايش تطلع هذه كمان

جزاك الله كل خير على التووووضيح

ماقصرتوا والله

ممكن لو سمحتوا أعرف



إيش المله وإيش الجمريه ممكن توضيح

علينا يا الرواسي
ما تعرفين المله و الجمرية

ما شاء الله عليك

تودينا للبحر و ترجعينا عطشانين

.

توضيح للأخت هدوء العواصف /

الجمرية بطريقة تقليدية /

http://mosabluwe.spaces.live.com/pho...?&_c02_owner=1

الجمرية بطريقة عصرية ( حصرية للشيف أبو نادر ) /
http://www.bluwe.com/bluwe/showthread.php?t=8610