شيف الاسبوع رقم 2

يؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ ياعروبه ربناايعينهااااا


يالله يااااااااااااااروس


نبي طبخ من بيتك وتصوريك !!!!!!


والطريقه كمااااااااااان ؟؟




انا بي اطبااااااااااااق من الحلا ... والمعجناااااااااااات ...

أعتذر الاسبوعين هذه

لظروف ما

عروبه اختاري اي احد غيري

اكيد تمزحى
اكيد
الاعتذار مرفوض يا انسه

أي اعتذاااااااااار

هلا وغلا عروووووبة ونوارة
يعني عشان التخصص اقتصاد منزلي طيب ولا يهمكم
لي رجعة يالغاليات

بيتزاكاسات
»المقادير«



كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء



الحشوة : 1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح


» الطريقة «



تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه



ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها




حشوة البيتزاالمقادير


بصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود



الطريقة :


يقلي البصل في زيت الزيتون ويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر..

















وبالهنا والعافية