شيف الاسبوع 6

هلا بكــــــــــم
رواسي الماجي حطينها برى القصدير عشان تاخذ النكهة بس
يسلمو على ردووودكم الحلوة

[[[[ السلام ]]] للجميع ... اهلين صبايا ... كيفكم انشاء الله بخيــــــر .......

حبيت اجيب لكم طريقة عمل [[[[ المسقعهــ ]]] ] وياليت تنال اعجابكم ....
ـــ،، واشاء الله متكون مكرره عليكـــم ....
{ المسقعه }




المقادير :


1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر

1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر

1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي

3/4 كوب كريمه





في طاجن الفرن نحط صف باذنجان"نص المقدار" ، صف فلفل" الفلفل كله" ، صف لحمه مفرومه











اخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومه








بعدين نحط الكريمه بهل الشكل " الكريمه بدل البشاميل بتطلع اخف"و تدخل فرن لمده 45 دقيقه فرن متوسط





او لغايه ما تحمر هل الشكل


الشكــــــــــــل النهـــــائي



بـ الــــــــ ع ـــــآآآفيه

ووووووووووووووووووووين الردود شكلكم ماجعتواااااااااا

ما قدرنا نرد كنا صايمين

روعه بنت الرجال بس بدون كريما الكريمه على المصقعه مالها داعي مااحب شغل اللخبطه في الأكل

انتي جربيها مومع الكريمة مع الباشميل رووووووووووووووعه

المقادير:

صدور دجاج مخلية
2 علبة زبادي
فص ثوم
كزبرة
ملح/فلفل اسود


الطريقة:

يقطع الدجاج الى مكعبات و تخلط مع بقية المقادير مع بعضها وتترك في الثلاجة عدة ساعات
ثم توضع في اعواد خشبية في صينية مبطنة بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة
الى ان يجف الماء ثم يحمر من فوق.