اللحم المدفون بالصور

حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره





ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات



ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة












رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب



ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...











وبالعافية
خيالة بلي