يلاحظ ظاهرة فقدان الذاكرة وعدم تذكر الأشياء بشكل جيد في العديد من الأفراد وتزيد هذه المشكلة مع التقدم في العمر . ولقد أوضح بحث جديد أن تناول الخضار يمكن أن يقلل ويبطئ في عملية نقص الذاكرة ونقص نشاط المخ ولوحظ في الدراسة أن الخضار بشكل عام والسبانخ

المزيد...