كبسه الدجاج بالروب

كبسه الدجاج بالروب ...

نقطع الدجاجه الى ارباع صغيره .. ونغسلهها ونخليها صوب ..







نقطع راسين بصل وكم فص ثووم ونحطهم بالصفريه .. ونحمسهم لحد ما يحمر البصل والثوم ومن ثم نضيف الدجاج عليهم ونحمسهم مع بعض





مع اضافه الفلفل الاسود ونغطي الصفريه (طبعا على نار هاديه) ..

نقطع طماط ونملحه شي ونضيفه فوق الدجاج بعد 5 دقايق ..

ونضيف البهارات اللي متعودين نبهر فيها الصالوونه .. طبعا الدجاج بروحه يسوي ماي ..

ونتركه ينضج على نار هاديه ..



نجي للعيش وطريقه تحضيره ..

العيش نخلله بالماي مع شويه ملح ..








ناخذ مقدار بسيط من العيش ونقليه بالزيت لحد ما يتحمر ونضيفه مع باقي العيش اللي ما مقلاي ونطبخهم مع بعض نص طباخ ..





اضيف هالبهارات للعيش عند الطبخ ( الزيت مال العيش المقلاي يطفو فوق الماي بامكانك تشيليه )

ومن يستوي العيش نص استواء اشخله ..





طبعا الدجاج مستوي ومن يستوي اضيف الروب ومن اضيف الروب اضيف فووقع العيش ..


للتزيين ..






اقلي بطاطا مع جزر مع كووسه ...





شكله النهائي ..




شكله للتقديم مع دجاج على الفحم ..

ومع سلطه الروب

منقولهه اعجبتني

يعطيك ألف عافية .....................

مشعل يعافيك ربي ع مرورك الطيب هنا
دمت بخير