طلب مساعدة

[بلويه والعز و الفخر ليه]

:) مين منكم يعرف طريقة خبز الملة أنا سمعت عنه بس مستغربه منه
الي يعرف طريقته يرسلها لي
:|for you|: وشكراً:|for you|:

[عبداللطيف محمد الحمراني]

خبز المله ( الجمريه ) الأسم الثآني


والطريقه .. تعجنين الطحين زين وتحطين ملح عليه

بعدين تدفنينه في الجمـر يعني جمر من فوق وجمر من تحت وتتركينه لين

يستوي وتطلعين الخبز من تحت الجمرر وتطقينه زين عن الترااب وبعدين

تفتينه بصينـيه وتحطين عليه لبن او سمـن وبعضهم الحين يسوونه بآلفـرن

بس بنفس الطريقه ..

ومايحتاج برساله خاصه لانه شي عادي واي احد من الأخوان او الأخوات

يعرف الطريق اذا كنت خطأ بيجآوبك ..!

هذا حسب معلوماتي

[بلويه والعز و الفخر ليه]

تسلم يا خوي عبد اللطيف على ردك وبجرب الطريقة إلي قلتها

وجزاك الله خيير الجزاء بصراحة كفيت و وفيت

[غاده]

http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343554.jpgتعالي بلويه الطريقه بصور بعد من عيونى
المكونات :- 1- طحين الدقيق 2- ماء 3- نار 4- سمن


و البعض يفضل الزيت او العسل ..


طريقت الطبخ :- ما عليك سوى عجن الطحين الموجود معك على حسب الكميه التي تريدها


ثم وضعها في النار ..


يجب ان تكون النار مشتعله منذ فتر ه حتى تتكون ( المله) و هي الرمل الحار ثم تقوم بدفن العجين


فيها ثم توضع عليها بعض الجميرات حتى تتماسك العجينه وما يمسك فيها الرمل وبعدين نحط عليها المله اللي هي الرمل الحار ثم تنتظر مده حتى يستوي قد تاخذ المده ساعه


او ساعتين ثم تقوم باخراجه من النار و فركه اي تقطيعه اجزاء صغيره و تضع معه ماتريد


كلا على حسب رغبته ( زيت او عسل )..وفي ناس يفضلون يحطون تحته قصديرعشان مايمسك فيه تراب..



و هذه الصور توضح ذالك و بالهنا والشفاء



بعد العجن يكون القرص بهذا الشكل ..
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343460.jpg


http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343554.jpg
هنا مسوين حفره بالرمل وبيحطون جمر ولفون العجينه بالقصدير ويحطونها فوق الجمر ويحطون فوقه بعد جمر ويدفنونه بالحراره<<لغه ماشاء الله

http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343596.jpg

http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343641.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343677.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343717.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343756.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343791.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343828.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343869.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343906.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343959.jpg
http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225344002.jpg
وبالعافيه على قلوبكم.

[بلويه والعز و الفخر ليه]

تسلميييين يا اخت غادة على ردك الجميل
بصراحة ما قصرت الله يعطيك العافية

[عشقي الهضب]

يسعد بابا يازززين خبز المله من يدينه...

[نورة بلي]

يااااااحليلهاااااااااااااااااااا بلويه وماتعرف خبز المله ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



هذاااااا انتي عرفتيه سويه بالمشب عندكم ؟؟؟
وارسلي لي قطعه او افركيه بالشيره والسمن ولا تنسي اختك الكبيره


وصحه وعافيه لك