الجمريه وطريقه اعدادها بالصور 000

السلام عليكم

الجمريه وطبعا هي من الاكلات المفضله لراعي الكشتات وليس القناص الذي لايحب الجلوس مطولا
هذي الجمريه وتسمى ( قرص البر) بمدن اخرى

تختلف الطريقه من شخص الى اخر وربما الكميه لها دور والاضافات كذلك
طريقتنا لليوم كيلو واحد من الطحين البودره ويفضل اضافه قليل من البر( القمح ) اليه ويضاف اليه الماء ويعجن بطريقه ولايزيد الماء وتكون فيها قساوه ويخلط الملح معه وتترك الى ساعتين او اكثر

وفضلناها الصبح حتى التصوير يكون افضل وتتضح اكثر لكم

نتابع معا الصور وهي تشرح لكم اكثر

الصوره الثانيه بعد تركها الى الصبح ووضعها ابصحن تنشف قليلا

ولابد ان تكون قد اكثرت من اشعال الحطب حتى يزيد قليل منه لعمل الجمريه ومن ثم توضع على الجمر ويفضل الرماد بعد ازاله الجمر

يتبع >>>

الدفن بالرماد المحترق والحار جدا كما بالصوره وتترك قرابه النصف ساعه

وبعدها تكون على هذي الصوره وقد اكتملت واستوت

واخيرا هذي الصوره بعد تنظيف الرماد

وبالهناء والعافيه عليكم وصحتين ( وهناك من يفضلها مع الحليب وتقطع قطع صغيره ويصب عليها )

وادعولنا