لعشاق المطبق

لحمه مفرومه + بصل + بهار
البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب
نفرم شوي بقدونس
نفرم كراث وطماطم

نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ونخلطهم
نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا


ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار




نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت




نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون



وبالهنا والعافيه
ودمتم بود