باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
Accept
إخبارية بليإخبارية بلي
  • الرئيسة
  • الأخبار
    • أخبار بلي
  • بلي الاجتماعية
    • تهاني وتبريكات
    • تعزية ومواساة
قراءة: من تراث الشعوب زمان خبز الطابون..؟؟ – مدونة بلي
شارك
Notification أظهر المزيد
Aa
إخبارية بليإخبارية بلي
Aa
هل لديك حساب موجود؟ تسجيل دخول
تابعنا
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
إخبارية بلي > المقالات > زاوية : ماجد البلوي > من تراث الشعوب زمان خبز الطابون..؟؟ – مدونة بلي
زاوية : ماجد البلوي

من تراث الشعوب زمان خبز الطابون..؟؟ – مدونة بلي

ماجد سليمان البلوي
آخر تحديث 2022/09/07 at 8:34 مساءً
ماجد سليمان البلوي 9 أشهر مضت
شارك
شارك


من تراث الشعوب زمان خبز الطابون..؟؟

السلام عليكم
هل يرجع فرن الطابون إلى سابق عهده..؟
وبصورة معاصرة وجديدة.

”ساق الله ايام فرن الطابون ورائحة خبزه.
وذكريات شوي زغاليل الحمام،
صباحية للعرسان على نار قلبها عشق الطابون وتجمهر الاطفال؛
بانتظار خروج البيض او البطاطا المشوية”..
وتعيد احدى العجائز ما حملته ذاكرتها قائله ”البركة في خبز الطابون”
وانها فارقت البيوت مع انتهاء العمل اليومي على اعداد وتهيئة فرن الطابون،
الذي كان يعتبر عنصرا أساسيا من عناصر تكوين البيت في القرى الشمالية وفي الريف،
ونسجت حوله أساطير وحكايات ومن وجوده نحتت أمثال شعبية وقيم اجتماعية.
فما هو .. هذا الطابون؟

 

”قلت العجوز: كنا ونحن أطفال نحب أن نجلس بالقرب من فرن الطابون
المصنوع من الطين المتماسك والمضاف له التبن
أو القَصل وهي سيقان سنابل القمح المدروسة،
وتصنع على شكل نصف كرة على أرض صلبة وباينه من الأعلى على شكل دائري،
ويكون داخل غرفة صغيرة لحماية هيكل الفرن والنار من الأمطار أو الرياح أو برودة الهواء،
لأنه يعتمد على وقود الجمر أو الرماد الساخن والذي يسمى (الجَلة)
وهو روث البهائم وبالذات الأبقار..؟

 

”تكون حجرة الطابون دافئة ومحببة في فصل الشتاء، حارة جدا في الصيف؛
اذ كنا نتجمع على رائحة شواء الزغاليل أو الدجاج التي تعد للغوالي والأحبة،
وكان لنا البيض والبطاطا المشوية في الرماد،
وفي حجرة الفرن وحوله يتم تناقل قصص وأخبار وأسرار القرية
بين النساء اللواتي ينتظرن نضوج الخبز”.

 

فالطابون ”دافئ شتاء يشكل ملاذا طيبا لمن يطرده والده من البيت،
الطابون كان يتيح لبعض الشباب، الذين يجعلون طريقهم من أمام الخبازات،
ليختلسوا نظرة من صبية حضرت مع أمها بحجة تعلم صنع الخبز،
لكنه كان يسمع من بعض النساء العجائز، تلك الكلمة المشهورة أخس..
ويطلق عليه الختيارية ”أبو الطوابين”.
وتصف العجوز حرارة الطابون ”غالبا يكون كل داخل الفرن مغمورا بالرماد الحار
أو الجمر حتى الغطاء العلوي ليلا ونهارا وصيفا وشتاءً..؟

 

صنع خبز الطابون في الغالب يكون في أوقات الفجر أو قبيل المساء
والنساء الخبازات يستعملن قطعة منبسطة من الخشب بطول حوالي 60 75- سم،
وتسمى هذه الخشبة (مُقحار أو مِقحار) ومع الاستعمال تصبح نحيفة سوداء اللون
صلبة وجافة جدا لذلك وجدت النساء فيها خير تمثيل لذم الفتاة النحيفة السمراء..
فتقول النساء عنها – مثل المقحار..؟
ولا يزال منظر الخبز لحظة خروجه من الطابون ورائحته
التي لا تفارق الحواس مدار حديث الجدات لحظة تذمرهن من الخبز التجاري
الذي يصفنه بانه لا يغني ولا يسمن من جوع..؟
هذا هو تراث بيوت القرية الذي اختفى؛
تتمنى الجدات وحتى الرجال عودته..؟
لكن ازدحام الاحياء وخروج المرأة للعمل وطلب الراحة.
جعله يختفي وتختفي معه تلك الرائحة الطيبة..؟
واين انت يا رائحة خبز الطابون..؟؟
لكم تحيات
ماجد البلوي



مصدر الموضوع

قد يعجبك ايضا

من القضاء العشائري (فورة الدم) – مدونة بلي

من تراث البدو القربة اوالصميل اوالسعن..؟؟ – مدونة بلي

علاج البعوض والناموس عند البدو زمان – مدونة بلي

عادات الجدات لثقب اذن الفتاة في الماضي – مدونة بلي

من عادات وتقاليد قبيله بلي في المأتم قديمآ – مدونة بلي

شارك هذا الموضوع
Facebook توتر البريد الإلكتروني طباعة
المقال السابق من أجمل القصص والقصائد للقاضي عن القهوة قبل 200عام – مدونة بلي
المقال التالي من مصطلحات القضاء العشائري في البادية – مدونة بلي
اترك تعليقا

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Profile Photo
ماجد سليمان البلوي
Offline
•
0 out of 5
•
0 Ratings
  • 59

    المشاركات

  • 0

    تعليقات

  • 1.4ك

    مشاهدات

- Advertisement -
تهنئة بتخرج الدكتور مصعب محمد جابر العرادي البلوي من كلية الطب
تهاني وتبريكات
إبراهيم بن غانم بن هندي بن شهبي العرادي البلوي في ذمة الله
أخبار بلي تعزية ومواساة
لقاء سمو أمير تبوك مع مدير الإدارة العامة للتدريب التقني والمهني بالمنطقة علي بن مرزوق البلوي
الأخبار
من القضاء العشائري (فورة الدم) – مدونة بلي
زاوية : ماجد البلوي

مدونة قبائل بلي لتدوين تاريخ وتراث قبائل بلي ونشر جميع ما كتب عن قبيلة بلي

© Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

هل فقدت كلمة المرور؟